Новое поступление

03 октября 2018 г.

Новинка Миксер планетарный МПЛ-60 Абат

Миксер планетарный МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

Технические характеристики:

  • съемная дежа объемом 60 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
  • высота дежи 470 мм;
  • диаметр дежи 430 мм;
  • рычаг подъема/опускания дежи;
  • фиксированная траверса;
  • электронная панель управления;
  • таймер до 30 мин;
  • 10 скоростей;
  •  частота вращения насадки вокруг дежи от 40 до 195 об/мин;
  • частота вращения насадки вокруг своей оси от 145 до 708 об/мин;
  • полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;
  • откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается);
  • простота установки — изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.

Комплект поставки:

  • миксер планетарный МПЛ-60
  • дежа 60 л (AISI 304)
  • насадка «венчик с тонкими прутьями«(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза
  • насадка «лопатка« (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша
  • насадка «крюк« (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого

Бесплатная консультация специалиста

8 4932 24-05-73

Другие записи