Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 62 PLUS B629100.01.202

Устройство является незаменимым агрегатом на профессиональной кухне. Оно подходит для всех направлений обработки блюд в кулинарии. С его помощью можно жарить, варить, тушить и запекать любые продукты, за счет чего оно заменяет собой несколько приборов кухонной техники одновременно.

Режимы функционирования

Система работает одновременно в нескольких направлениях:

• пар – от 30 до 130 градусов, оснащенность парогенератором повышенной мощности и новой системой регулирования для подачи свежего пара;

• жар сухой – от 30 до 300 градусов – постоянное перемешивание горячего воздуха с продуктами.

Также есть комбинированный режим, который сочетает предыдущие направления. За счет этого есть возможность быстрого приготовления блюд с минимальной потерей полезных свойств сырья.

Ключевые особенности

Управлять системой можно достаточно легко и понятно, специальные знания и навыки не нужны. Есть возможность программирования за счет специальных систем с несколькими этапами. Документация сохраняется в автоматическом режиме и наглядно отображает сведения со всех аппаратов, которые подключены. Можно активно управлять микроклиматом и последовательно разделять временные отрезки приготовления пищи, а также подачи блюд.

За счет новой технологии аэродинамики можно обеспечить максимально равномерное распределение теплового ресурса и готовить блюда быстро и качественно. Система регулирования тоже считается мощной и эффективной. Сепарация жира осуществляется методикой центрифугирования, нет нужды в замене фильтров жира и их очистки. За счет инновационной системы контроля подача энергии осуществляется в том количестве, которое пользователь может потребить.

Наряду с этим в механизме есть встроенная блокировка воды, поэтому имеет место быть соответствие нормам и повышенный уровень безопасности. Количество программ очистки в автоматической мойке – 3 единицы. Есть устройство с душем и опцией постепенного регулирования струи. Максимальная отметка высоты загрузки приравнивается к 1600 мм.

Разумеется, это далеко не все параметры, однако они являются основными. Оформить заказ с полным расчетом, в рассрочку и кредит можно прямо сейчас. Компания организует доставку на удобных для потребителя условиях.