Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 бойлерный

Приобрести товар можно прямо сейчас, получив консультацию от продвинутых менеджеров с высоким уровнем квалификации. Его не составит труда взять в рассрочку и кредит. Гарантийный срок составляет 12 месяцев. Есть доставка по территории города Москва на бесплатной основе. Изделие произведено на территории Российской Федерации и соответствует стандартам качества.

Ключевые параметры

Их можно описать следующим образом:

• подключение к рабочему режиму осуществляется при отметке в 380 В;

• суммарное число уровней – 6, дистанция между ними – 68 мм;

• тип гастрономической емкости – GN1/1;

• панель управления относится к электромеханическому типу;

• пар образуется за счет бойлера;

• диапазон температурных отметок функционирования – 30-250 градусов по Цельсию;

• параметр мощности – 10 кВт;

• габаритные характеристики соответственно по ширине, глубине и высоте – 845*780*740 мм.

Масса агрегата, если считать без упаковочного материала, составляет 105 килограмм.

Детальное описание

Агрегат применяется в заведениях, организующих общественное питание и осуществляющих торговую деятельность. Он нужен для создания внушительного количества блюд на пару и методом сухого нагрева. В составе модели присутствует кнопочная панель управления, а также другие возможности, способствующие регулированию рабочих параметров. Материал для производства агрегата – нержавеющая сталь.

Режимы функционирования

Они представлены в количестве нескольких вариантов:

• обработка горячей воздушной массой при температурной отметке в 30-250 градусов по Цельсию;

• обработка паром за счет его сочетания с горячей воздушной массой;

• аналогичный режим, но при 100 градусов по Цельсию;

• регенерация и отсутствие необходимости в продолжительном поддержании готовых блюд в горячем виде;

• моментальное охлаждение камеры;

• мойка в ручном режиме;

• «дельта» для продолжительной готовки.

Ключевые моменты

Возможность совместного приготовления различных блюд и удобство эксплуатирования. А также оснащенность термическим щупом и таймером. Пользователю доступно изменение настроек, удаление лишней влаги, вентилятор, работающий на высокой скорости. Также имеется система парообразования за счет бойлера, отверстие для слива, сборник воды. Уточнить детали в процессе выбора и покупки можно у менеджера.

буклет