16 октября 2018 г.
Новинка! Расстоечный шкаф «Муссон» ШР-10-600.400-01
Уважаемые клиенты, Компания «АТЕСИ» запустила в производство новинки:
Шкаф расстоечный "Муссон" ШР-10-600.400-01 под пекарские противни 600х400 мм.
Преимущества:
- Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии;
- Корпус и камера шкафа выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430;
- Стеклянные дверцы из термостойкого стекла обеспечивают контроль за процессом расстойки;
- Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа;
- Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь «Тоскана» для экономии площади;
- Два режима регулировки времени расстойки: установленное значение и «бесконечность».
Технические характеристики конвекционной печи
№ | Наименование параметра | Ед. из. | Значение параметра | ![]() |
1 | Габаритные размеры (длина × ширина × высота) |
мм | 750х720х585 | |
2 | Номинальная мощность | кВт | 6,1 | |
3 | Номинальное напряжение | В | 220(400) | |
4 | Диапазон регулирования температуры | °С | +60…+270 | |
5 | Размер противней (длина×ширина) | мм | 600х400 (GN1/1)* | |
6 | Масса | кг | 77 | |
7 | Количество уровней в камере | шт | 4 |
*в комплект поставки входят 4-е алюминиевых противня 600х400 мм
Технические характеристики расстоечного шкафа:
№ | Наименование параметра | Ед. из. | Значение параметра |
---|---|---|---|
1 | Габаритные размеры (длина × ширина × высота) |
мм | 760х715х1130 |
2 | Номинальная мощность | кВт | 1,2 |
3 | Номинальное напряжение | В | 220 |
4 | Род тока | - | Переменный однофазный |
5 | Номинальная мощность камеры | кВт | 1,2 |
6 | Внутренние размеры камеры(длина × ширина × высота) | мм | 480 х 365 х 775 |
7 | Время разогрева до рабочей температуры 40° более | мин | 30 |
8 | Диапазон регулированиятемпературы в камере | °С | +30…+85 |
9 | Количество уровней в камере | шт | 10 |
10 | Размер противня (длина × ширина) | мм | 600х400 (GN1/1)* |
11 | Масса | кг | 77 |
*противни и гастроемкости в комплект поставки не входят