Расстоечный шкаф WLBake PF-193

Расстоечный шкаф WLBake PF-193 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.

Модель оснащена поддоном для воды
Конструкция выполнена из нержавеющей стали, двери - из стекла
В комплект поставки входят специальные уголки, чтобы исключить возможные смещения шкафа во время эксплуатации

 Вместимость: 10 уровней для противней 600х400 / GN 1/1
Температурный режим: +15...+85 °С
Время разогрева камеры до t +30 °С, мин: ~ 14
Время разогрева камеры до t +45 °С, мин: ~ 22
Время разогрева камеры до t +60 °С, мин: ~ 75