Бойлерный программируемый пароконвектомат abat пка 6-1/1пп2 с парогенератором

Цена

по запросу
  • Производитель: Abat
  • Статус: Под заказ
  • Гарантия: 12 мес.
  • Доставка по г. Иваново: бесплатно, при заказе от 10 000 ₽ (в иных случаях — 400 ₽)
  • Доставка в область: по тарифам грузового такси
Сергей Савельев

Сергей Савельев

Специалист отдела продаж

Александр Иванов

Александр Иванов

Специалист отдела продаж

Не знаете, какое оборудование выбрать?

Мы поможем подобрать оборудование под ваши нужды. Консультация бесплатная.

Также вы можете задать интересующие вас вопросы или заказать товар по телефону:

8 4932 54-24-93

Модернизированное программируемое устройство такого типа представляет собой по-настоящему прогрессивное решение для кухни, позволяющее исключить многочисленные этапы приготовления пищи, сократив время на этот процесс.

Технические характеристики

Их можно описать следующим образом:

  • отметка мощности – 9,5 кВт;

  • уровень напряжения – 400В;

  • максимальный температурный режим в пределах камеры – 270 градусов по Цельсию;

  • тип, к которому относится гастрономическая емкость – 1/1;

  • количество устанавливаемых единиц – 6;

  • дистанция между ними – 70 мм;

  • суммарное число ТЭН воздушного типа – 3, как и парогенераторов;

  • имеется реверс;

  • общая масса агрегата – 120 килограмм.

Устройство имеет панель управления, представленную на русском языке, а также набор собственных и вспомогательных программ. Число режимов работы составляет 9 штук, есть разъем для записи данных и возможность функционирования в ручном режиме. Приобрести модель выгодно можно прямо сейчас. При желании и необходимости каждый клиент вправе получить персональную консультацию от менеджера по продажам.

Детализация характеристик

Устройство представлено в бойлерном формате, оно обладает парогенератором встроенного типа. Имеются направляющие элементы в количестве 6-ти уровней, предусмотрена загрузка продольного типа, которая способствует пользованию гастрономическими емкостями вне зависимости от размеров. Панель управления отличается максимальным удобством и предусматривает 120 встроенных программ для приготовления пищи. Каждая из них содержит до 4-х этапов.

Прочие особенности

В сфере общественного питания важную роль играет следование набору санитарно-гигиенических требований. Они являются достаточно высокими, как и ответственность за них. Все устройства рассматриваемой серии подразумевают оснащенность опцией HACCP, которая способствует регулярному отслеживанию показателей приготовления блюд и проведению диагностики, а также внесению корректирующих моментов.

Автоматическое сохранение в данном агрегате характерно для следующих данных:

  • общее состояние системы;

  • режим приготовления пищи;

  • время, в которое оно началось;

  • длительность процесса;

  • температурный режим;

  • степень влажности;

  • скорость, с которой вращаются вентиляторы.

Наряду с этим имеется возможность организации записи данных и печати этикеток.

 

технические параметры