Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10

Шкаф модели COOLEQ CQF-10 предназначен для хранения продуктов питания в горячем виде в целях их моментального охлаждения и заморозки. Он незаменим на предприятиях торговли и общественного питания. В него кладутся продукты, которые предварительно прошли тепловую обработку. Преимуществом изделия является то, что все продукты, помещенные в него, сохраняют свои первоначальные характеристики. Кроме того, есть возможность предотвращения ряда негативных последствий, связанных с убылью:

• потеря веса;
• чрезмерное высыхание;
• начало процессов окисления;
• развитие бактериальной среды.

В составе модели присутствует холодильный агрегат встроенного типа и дверцы, которые могут закрываться сами. Корпусная часть и камерный отсек изготовлены из стали нержавеющего типа. Марка ее – AISI 304. Заказ гастрономических емкостей осуществляется отдельно. В составе конструкции присутствует большое количество элементов, упрощающих ее эксплуатирование. К ним относится электронный блок управления, система оттаивания в автоматическом режиме, хладагент, круглые углы.

Для удобства использования предусмотрены вспомогательные функции в большом количестве.